Crêpes d'une bouteille - original et savoureux!

Crêpes, bien que sans prétention, mais plat assez savoureux traditionnel. Les ménagères sont parfois réticentes à entreprendre leur préparation, considérant que c’est une tâche ardue. Les progrès technologiques nous ont permis d’atténuer les ennuis de la cuisine à l’aide de moissonneuses-batteuses, mélangeurs, lave-vaisselle, etc. Mais le processus de fabrication des crêpes n’a pas changé.

Nous allons analyser plusieurs options pour préparer ce plat en bouteille. Le pétrissage de la pâte de cette manière ne sera pas difficile, même pour une femme au foyer inexpérimentée. Il suffit de prendre une bouteille en plastique avec un goulot large, par exemple en kéfir.

L'avantage est évident:

• Si la cuisson des crêpes est interrompue, la bouteille de pâte est facile à mettre au réfrigérateur.
• Il ne nécessite pas beaucoup de plats.
• La cuisine est propre et bien rangée (la pâte ne coule pas, laissant des gouttes sur la surface de travail de la table).
• Vous réalisez votre imagination lorsque vous préparez des crêpes délicates.

Comment faire de la pâte à crêpes dans une bouteille?

Le secret pour pétrir la pâte dans une bouteille est d’une simplicité brillante. Tous les ingrédients nécessaires sont placés à l'intérieur. L'appareil sert à la fois de conteneur et de mixeur. La méthode est également bonne parce que la pâte va tourner sans bosses dégoûtantes! Chères maîtresses, vous savez combien il est difficile de cuire la pâte sans elles. Et cette méthode facilitera la tâche et les crêpes brillent d'un rouge à l'autre, surprenant le ménage avec un goût incroyable. Il reste à les cuisiner avec amour. Procéder:

1. Versez la farine tamisée à travers un entonnoir dans une bouteille propre et sèche de sorte qu'elle ne reste pas sur les parois du récipient.
2. Mettez tous les autres ingrédients en vrac.
3. Ajoutez la quantité requise d'huile végétale, d'œuf, de lait (kéfir) et fermez la bouteille avec un bouchon de liège.
4. Agiter le contenu vigoureusement pendant deux à trois minutes jusqu'à obtention d'une masse homogène sans grumeaux.
5. Lubrifiez une casserole bien chauffée avec une petite quantité d'huile végétale et versez la pâte en portions. Les crêpes sont frites des deux côtés jusqu'à obtenir un blush agréable.

Servir le plat fini avec ou sans garniture.

Crêpes dans une bouteille en plastique sur du lait

• Farine - 10 cuillères à soupe;
• Huile végétale - 3 cuillères à soupe;
• Lait - 600 millilitres;
• Oeufs - 1-2 pièces;
• Sucre - 2-3 cuillères à soupe;
• Le sel est une demi-cuillère à café.

Versez la farine dans une bouteille d'un litre et demi à travers un entonnoir (vous pouvez le faire en pliant une feuille épaisse de papier sulfurisé) et mettez le reste des ingrédients.

La recette est simple, et grâce à l'utilisation d'une bouteille, les galettes sont obtenues sans grumeaux, juteux et tendres. Servir sur la table avec la garniture (fromage cottage, pommes râpées) ou sans elle, simplement en les étalant avec du beurre. Ce sera délicieux avec du miel, de la confiture, de la confiture ou de la crème sure.

Cuire des crêpes avec de la viande et d'autres types de garnitures - un grand nombre d'options. La composition peut comprendre de la viande hachée, du foie avec un oignon frit, du jambon, des pommes de terre et des champignons. Une fois que vous avez emballé la farce dans les crêpes, elles doivent être légèrement frites dans une casserole.

Cuire des crêpes délicates du même test. C'est là que le vol de fantaisie est illimité! Coeurs, moustiquaires, émoticônes variées et bien plus encore. Cela plaira également aux enfants. Attirez-les dans le processus de cuisson, il n'y aura pas de fin au plaisir, et ce plat deviendra leur préféré.

Crêpes dans une bouteille de kéfir

Les produits fins reçoivent une attention particulière, mais ma famille est ravie de la recette de kéfir de la "grand-mère". Il est idéal pour cuisiner en bouteille.

vingt cuillères à soupe de farine;

• 1 litre de kéfir;
• 1 oeuf:
• 1-2 cuillères à soupe sucre
• Sel au goût;
• ½ cuillère à café de soda.

Versez le kéfir dans une bouteille propre et sèche (légèrement chauffée sur la cuisinière), ajoutez la farine tamisée, l'œuf, le sucre, le sel, le soda. Bien agiter la pâte obtenue (2-3 minutes).

Les crêpes de kéfir peuvent être préparées avec un motif délicat. Versez la pâte dans la casserole à travers un petit trou en le faisant dans le bouchon de la bouteille. Dessine des motifs différents.

Conseils utiles

Crêpes d'une bouteille - c'est une nouvelle option pour cuisiner votre plat préféré. Il simplifie et diversifie le processus en même temps. Beaucoup de femmes au foyer aimeront. Si vous aimez expérimenter dans la cuisine, évaluez cette méthode et utilisez-la avec plaisir.

Il y a quelques subtilités dans la fabrication de crêpes à partir d'une bouteille:

• Avant de faire frire, faites bien chauffer la poêle. Lubrifiez la surface avec du beurre, de l'huile végétale ou du saindoux non salé.
• Ajoutez du sel et du sucre à la pâte, peu importe les crêpes cuites (elles peuvent être salées ou sucrées) afin que le plat ne soit pas frais.
• Si la pâte est épaisse, il faut la diluer avec le liquide à la consistance désirée, sinon elle ne sortira pas de la bouteille.
• Pour les crêpes ajourées, faites un petit trou de 2,5-3 mm de diamètre dans le bouchon de la bouteille. Cela est nécessaire pour que la pâte, une fois pressée sur les parois de la bouteille, coule en un mince filet et donne des crêpes lisses et délicates.
• Lors de la préparation d'une cuisson ajourée, la pâte doit être versée dans une casserole chauffée, sinon le motif sera flou.
• Pendant la friture, secouez périodiquement le flacon avec la pâte.

Le travail fastidieux et fastidieux dans la cuisine, grâce à de petites astuces, devient plus tolérant. La cuisine à la maison est maintenant une rareté, nous mangeons de plus en plus souvent dans les cafés. Aujourd'hui, une femme est très occupée, surtout s'il y a des enfants. Consacrez le week-end à la cuisine aux crêpes et attirez les membres de la famille au processus - une excellente solution. La pâte dans la bouteille aidera à pétrir les enfants. Ils devront également faire face au choix des crêpes ajourées. Rassemblez toute la famille sous prétexte de vous aider. Dès que la cuisine sera tirée par les arômes de la cuisson, tout le monde viendra courir pour tenter sa chance. C'est l'occasion de réunir tout le monde.