Salade de poulet à l'ananas - 4 recettes étape par étape

Le filet de poulet est un produit polyvalent à partir duquel un nombre inimaginable de plats sont préparés. Parmi eux se trouve une salade au poulet et à l'ananas, dont je décrirai 4 recettes. Les jeunes filles aiment beaucoup cette collation légère, car elle est incroyablement savoureuse et décore parfaitement la table.

Recette classique

La recette classique implique l'utilisation de poulet, de fromage à pâte dure, d'ananas en conserve et de mayonnaise. À propos, avec de la mayonnaise faite maison, la salade est beaucoup plus savoureuse. Si désiré, ajoutez des craquelins, du maïs en conserve, des pommes de terre, des champignons, des œufs, diverses herbes et épices dans le plat.

Croyez-moi, même les gourmands qui n'essaieront pas de combiner des produits à base de viande avec des fruits apprécieront le goût d'une salade classique au poulet et à l'ananas.

• fromage à pâte dure 100 g
• filet de poulet 300 g
• oeuf 3 pcs
• ananas en conserve 1 boîte
• mayonnaise 50 g
• verts pour la décoration

• Faites cuire le poulet jusqu'à tendreté en ajoutant une cuillerée de sel. Vous pouvez ajouter des épices à la casserole. En conséquence, il restera un bouillon merveilleux qui pourra être utilisé pour préparer d’autres délices.
• Je fais bouillir les oeufs dans un bol séparé. Pendant la préparation du poulet, je fais passer le fromage à pâte dure dans une râpe grossière, puis je pèle les œufs durs et je les découpe en petits cubes. Je coupe la viande finie de la même manière.
• Je mélange les produits préparés et assaisonne la salade avec de la mayonnaise. Je sers à la table dans un grand saladier ou des assiettes en portions, précédemment décorés avec des herbes hachées et du fromage râpé.

Il ne me faut pas plus d'une demi-heure pour cuisiner. La salade se combine avec divers plats et, pour la goûter, elle est capable de rivaliser avec le célèbre César.

Salade au Poulet, Ananas et Champignons

À l'approche des vacances, chaque hôtesse commence une recherche de recettes pour de délicieuses salades. En général, une salade au poulet, à l'ananas et aux champignons constitue un entrepôt d'oligo-éléments utiles. L'ananas est riche en fibres alimentaires et en vitamines qui améliorent le système digestif. Le chou de Beijing contient des acides importants.

• Ananas en conserve - 200 g.
• Filet de poulet - 300 g.
• Champignons - 300 g.
• Œufs - 2 pcs
• Chou de Beijing - 200 g.
• Oignon - 1 tête.
• Grenade - 1 pc.
• Mayonnaise, huile végétale, laurier, poivre et sel.

1. Je pèle et hache l'oignon. Je verse délicatement les champignons avec de l'eau et les coupe en fines tranches. Dans un petit poêlon, faites chauffer l'huile, faites frire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré, ajoutez les champignons, mélangez et faites frire jusqu'à cuisson. À la fin, salez et poivrez.
2. Faire bouillir le poulet à l'état mou dans de l'eau salée. Ajoutez quelques feuilles de laurier et quelques pois de poivre au bouillon. Une fois la viande refroidie, coupez-la en petits cubes.
3. J'ai coupé les ananas en conserve en petits morceaux et passé les œufs à la coque à l'avance à travers une râpe. Je recommande de hacher le chou chinois en tranches modérées.
4. Je commence à former une salade. J'étale la viande sur le plat et lui donne une forme carrée, ovale ou ronde. Lubrifiez la couche de viande avec de la mayonnaise et étalez les ananas hachés.
5. La couche suivante est faite de chou, puis on utilise des champignons frits avec une poutre. Ensuite, je prépare une couche d’œufs râpés, préalablement mélangée à une petite quantité de mayonnaise.
6. Enfin, je trie les grenades en grains individuels et les place sur une salade en forme de grille. Pour décorer la friandise finie, je recommande d'utiliser des herbes fraîches ou des figures de légumes bouillis.

Dans ma vie, j'ai dû essayer une grande variété de collations. Tous les plats de ce type ne seront pas en mesure de rivaliser sur un pied d'égalité avec cette excellente salade. De plus, j'attire votre attention sur le "bracelet à la grenade", facile à préparer et à la bonne salade.

Salade au Poulet, Ananas et Noix

Ma famille aime les salades au poulet, à l'ananas et aux noix pour son goût délicat et son incroyable satiété. Et je suis tombé amoureux de lui pour la grande vitesse de cuisson.

Il me faut environ vingt minutes pour préparer une salade, à condition que le poulet soit cuit à l'avance.

• Poitrine de poulet - 400 g.
• Ananas en conserve - 1 boîte.
• Noix - 70 g.
• Mayonnaise - 3 cuillères.

1. Faire bouillir jusqu'au filet de poulet tendre. Une fois la viande refroidie, moudre celle-ci en petits cubes ou en une fine paille.
2. Je coupe les ananas en conserve en cubes. Au départ, j'ai acheté des tranches d'ananas hachées, mais la pratique montre qu'il est beaucoup plus pratique de travailler avec des rondelles d'ananas.
3. Pour couper des noix, je n’utilise ni couteau, ni rouleau à pâtisserie, ni aucun autre ustensile de cuisine, car il en résulte de trop petites miettes qui n’apparaissent pas appétissantes. Grind avec vos mains.
4. Je combine le poulet avec l'ananas et les noix, puis ajoute la mayonnaise et mélange. Je ne recommande pas de prendre beaucoup de sauce, grâce au jus d'ananas, la salade est déjà bien juteuse.

Pour que le repas de famille soit un succès, servez cette salade sur la table avec de l'oie cuite au four.

Recette Poulet Fumé et Ananas

Le poulet fumé est un produit incroyablement délicieux. Que dire des salades, dont il fait partie. Ils ont un goût tout simplement divin. Un autre avantage du poulet fumé est qu'il se combine parfaitement avec une variété de produits. La salade au poulet et à l'ananas fumés en est une preuve éclatante.

• Poulet Fumé - 400 g.
• Ananas en conserve - 200 g.
• Poivron doux - 1 pc.
• Maïs en conserve - 150 g.
• Fromage à pâte dure - 150 g.
• Piment - 1 pc.
• Mayonnaise - 5 cuillères.

1. Je prépare le fromage. J'utilise des variétés dures caractérisées par un goût neutre. Je coupe en rectangles ou en cubes de petite taille. Pour que le fromage ne colle pas au couteau, lors de la découpe, la lame est périodiquement mouillée à l'eau. Avant de couper, garder le fromage au réfrigérateur pendant un moment ne fait pas mal.
2. J'utilise de la poitrine ou du filet de poulet fumé. Je coupe la viande en petits morceaux ou la déchire en fines lanières avec les mains.
3. Couper les ananas en dés et mélanger avec le poulet, après avoir ajouté du piment fort haché.
4. Dans le poivron, je coupe la tige, enlève les graines, lave et coupe en tranches modérées, puis envoie à la viande et à l'ananas.
5. Dans un bol avec ces ingrédients, j'envoie le fromage broyé avec du maïs en conserve et le mélange.
6. Vinaigrette à la mayonnaise légère sans saveur particulière. En général, une mayonnaise achetée dans une salade ne devrait pas être ressentie. Après avoir bien mélangé, je transfère les friandises dans le saladier et je les sers sur la table, en les décorant avec du persil.

J'ai une recette de salade avec du poulet fumé dans la colonne "Salades du Nouvel An". Ma famille ne peut pas imaginer une table de Nouvel An sans cette collation.